Гречиха - это не только крупяная культура, но и хороший медонос. Период ее цветения обычно начинается в середине июня и длится 30-40 дней. Медопродуктивность гречихи составляет 60-90 кг с 1 гектара, поэтому в Предгорный округ, где сосредоточено основное производство этой культуры, в настоящий момент съехались пасечники со всего региона.
- Гречиха в Ставропольском крае возделывается на площади более 1 тысячи гектаров. Основные сорта: «Дикуль», «Девятка», «Диалог» и «Темп». Стратегически важными производителям культуры в крае являются такие предприятия Предгорного округа как ЗАО «Винсадское», ООО «Пролетарская воля» и ООО «Привольное». Из фермеров этой культурой занимается глава К(Ф)Х Александр Захарченко. В прошлом году производство гречихи в регионе составило 1 тысячу тонн, - рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Вячеслав Дридигер.
Под урожай 2021 года в Ставропольском крае посеяно 1,2 тысячи гектаров. Государственная поддержка производителям гречихи оказывается в рамках программы Ставропольского края «Развитие сельского хозяйства». В текущем году сельхозтоваропроизводителям, занимающимся возделыванием этой культуры, уже выплачены субсидии на возмещение части затрат на проведение комплекса агротехнологических работ по средней ставке на гектар - 138 рублей.
В крестьянском (фермерском) хозяйстве Александра Захарченко из Предгорного округа цветущие поля гречихи расположены в окружении гор-лакколитов на территории Кавказских Минеральных Вод. Это одно из самых подходящих мест для продуктивного произрастания этой культуры, так как гречиха быстро развивается на легких, плодородных, хорошо аэрированных почвах: на участках, расположенных вблизи водоемов, окруженных лесом, а также защищенных от действия иссушающих ветров. Это самая влаголюбивая культура, поэтому не все округа Ставрополья подходят для ее возделывания.
- В своем хозяйстве под гречиху мы отвели 50 гектаров, и используем сорт «Темп» первой репродукции. Средняя урожайность культуры на наших землях составляет 20-25 центнеров с гектара. Произведенную продукцию мы отправляем для переработки на крупяные заводы, а также используем для собственных нужд, - рассказал глава К(Ф)Х Александр Захарченко.